公共营养师考试大纲（2026）

2026年公共营养师考试大纲在线浏览：考试简介、报考条件、考试科目、知识体系、合格标准与考务关键时间，由综合考证教研组依据官方公开信息整理，免费阅读。

壹考试简介

公共营养师现为国家职业技能等级认定职业，由人社部门备案的社会培训评价组织组织认定并颁发职业技能等级证书，不再实行全国统一考试。职业设五级至一级共五个等级，当前以四级（中级工）、三级（高级工）认定为主，考试含理论知识与技能知识两科（均机考）。本考试为社会化职业技能等级评价，具体认定安排以各备案评价机构公告为准。

项目	内容
考试全称	公共营养师职业技能等级认定
主管机构	人力资源和社会保障部（备案评价机构实施）
证书效力	职业技能等级证书，全国通用，官网可查，部分地区可申领技能提升补贴
适用人群	食品、卫生、护理、餐饮、健康咨询、养老康养等行业人员及营养健康领域求职者

贰报考条件

报考条件

四级/中级工（具备其一）：累计从事本职业或相关职业工作满5年；或取得五级/初级工证书后工作满3年；或取得本专业或相关专业技工院校/中等及以上职业院校、专科及以上普通高校毕业证书（含在读应届毕业生）

三级/高级工（具备其一）：累计从事本职业或相关职业工作满10年；或取得四级/中级工证书后工作满4年；或取得初级职称后工作满1年；或取得本专业或相关专业技工院校高级工班及以上毕业证书；或取得四级证书并取得高职/专科及以上本专业或相关专业毕业证书（含在读应届毕业生）

相关职业包括食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、护理人员、餐饮服务人员、健康咨询服务人员等。逐级报考，需提交身份证、学历证明、工作年限证明等材料，以评价机构要求为准。

叁考试科目

科目名称	考试时长	题型题量
理论知识考核	90分钟	机考；单选、多选、判断，满分100分
技能知识考核	90分钟	机考；简答、案例分析、论述，满分100分

肆大纲正文（知识体系）

以下知识体系依据《公共营养师国家职业技能标准》及评价机构认定大纲整理，仅为知识框架梳理，不含任何真题。

板块	主要知识点
职业道德与基础知识	职业道德、医学基础、营养学基础（能量与营养素）、食物营养与食品加工、食品安全与卫生、营养教育与健康促进、相关法律法规
人群营养与膳食指导	孕产妇、乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人等特定人群营养需求与膳食指南
膳食调查与评价	食物摄入量调查、膳食营养素摄入量计算与评价、体格测量与评价
人体营养状况测定与评价	营养不良症状与体征判别、实验室指标判读
膳食设计与指导	食谱编制（普通及特殊人群）、营养配餐、食谱营养评价与调整
营养教育与社区营养管理	营养宣教材料设计、社区营养干预、慢性病营养指导（高血压、糖尿病、肥胖等）

伍考试标准

项目	标准
合格标准	理论、技能两科均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上为合格，双科合格方为通过
成绩管理	单科合格成绩一般保留1年，须在1年内补考未通过科目；超过1年需两科重新考核（深圳口径，具体以评价机构规定为准）
证书查询	技能人才评价证书全国联网查询系统（jndj.osta.org.cn）

陆考务关键时间

项目	内容
报名开始	各评价机构分批开放（如深圳3/6/9/11月认定批次；山东报名截止2026年5月31日）
报名截止	以各评价机构公告为准
打印准考证	考前以评价机构通知为准
考试日期	各评价机构自行安排（深圳批次3/6/9/11月；山东暂定2026年6月中旬）
查分时间	考后以评价机构公告为准（如温州口径考后10日公示）
信息来源	人社部门备案评价机构认定公告

柒官方来源与更新说明

官方来源
《关于开展公共营养师职业技能等级认定报名及考前培训的通知》，山东医学高等专科学校（https://www.sdmc.edu.cn/info/1044/12128.htm），发布日期2026年；技能人才评价证书全国联网查询系统（http://jndj.osta.org.cn/）
整理说明
本文件由综合资料组依据上述官方公开发布内容整理排版，整理日期2026-09-01；不收录、不影射任何真题，不对官方表述作改动；大纲与考务信息如有调整，以官方最新通知为准。

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